Amb el sol d'aquests darreres dies ja es comença a albirar la primavera que s'acosta tímida, i el final d'hivern ens obsequia amb catifes de violetes per tot arreu. Ens agrada sortir a escalfar-nos i lluir plomatge. Les veïnes ens diuen que fem goig, i la veritat sigui dita, ens cuidem i això es nota. Ahir feia un dia esplèndid i, un cop fet el volt i gratat per alguns racons, vam acordar que no podíem tornar a casa sense un ramet de violetes per omplir de color el nostre galliner. Les violetes formen part del nostre entorn i ens les estimem. El nom científic és Viola alba i es tracta d'una espècie característica dels alzinars, per això n'hi ha tantes a casa! Ah carai, això no ho sabíeu eh?
Per qui no n'hagi fet mai, ara us explicarem com es fa un bon ramet de violetes:
RAMET DE VIOLETES
- Es tallen, per la base de la tija, tantes violetes com gros es vulgui fer el ramet.
- Es tallen, per la base de la tija, les fulles necessàries per encerclar les violetes.
- Es lliga tot el ramet (flors i fulles) amb un cordill sense apretar-les massa per tal que el ramet no es desfaci.
- Es tallen totes les tiges a la mateixa mida amb unes estisores.
- Es posa el ramet dins un gerret d'aigua.
Recomanacions:
- Colliu les flors i fulles mes ofenoses, però sense arrasar cap mata.
- Respecteu i conserveu l'entorn, forma part de nosaltres!
Les Gallines de ca la Pima